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厨师怒斥幼儿园用坏枣熬汤 1300万网友点赞“仗义执言”

时间:2019/12/9 21:57:47 来源:未来网 作者: 责编:采编 阅读量:1818

‍‍未来网北京12月1日电(记者 张冰清)“来学校看,全是坏枣,这样怎么熬汤?孩子怎么喝”、“我是为孩子着想啊,我要负起我的责任!”在视频中,一位厨师打扮的男人非常气愤地,对着校方怒吼。  日前,在某短视频平台上,一则“厨师怒斥幼儿园用坏枣熬汤

  未来网北京12月1日电(记者 张冰清)“来学校看,全是坏枣,这样怎么熬汤?孩子怎么喝”、“我是为孩子着想啊,我要负起我的责任!”在视频中,一位厨师打扮的男人非常气愤地,对着校方怒吼。

  日前,在某短视频平台上,一则“厨师怒斥幼儿园用坏枣熬汤”的视频引来了网友1300多万的点赞,网友们对于视频中当事人仗义执言的勇气和品质表示赞同。

  福建电视台新闻评论部官方抖音账号@新闻启示录发布的视频截图

  厨师斥学校使用坏枣熬汤 1000万网友点赞

  记者了解到,此视频是由福建电视台新闻评论部官方抖音账号@新闻启示录发布的。

  该媒体在视频评论中报道称,“从家长处了解到,河南郑州的一所幼儿园在近段时间有部分学生出现了肚子疼、呕吐等情况。在家长的要求下,幼儿园更换了食品供货渠道。”

  福建电视台新闻评论部官方抖音账号@新闻启示录发布的视频截图

  “次日,视频中的厨师认为大型超市送来的枣难以用来煮粥,是坏枣,强烈反对。”该视频发布20小时后,收获了网友1375万赞。目前,事件仍在调查当中。

  福建电视台新闻评论部官方抖音账号@新闻启示录发布的视频截图

  此视频一出,网友们纷纷为厨师的行为点赞。有网友表示,“保护孩子,为厨师点赞。”“佩服厨师的勇敢直言。”“良心厨师。”

  也有网友表示,“校园食品安全问题事件屡屡发生,学校方有不可推卸的责任。”

  还有网友表示,“校园食品安全面前需要仗义执言更需要制度保障。”

  又见校园食品安全风波,校园食品安全问题一直都是大众关注的敏感话题,去年10月,上海民办中芯学校被媒体报道,出现部分食材变质、生产日期标注不实等问题。后该学校总校长、总务主任、食堂管理员等三名相关负责人被免去职务。

  毫无疑问,学校是承担食品安全的责任主体。国家食药监督总局和教育部于2016年12月联合发文,明确“中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人”。

  但问责的同时,制度的建立同样重要。

  建立集中用餐陪餐制度 “明厨亮灶”严防严控食品安全风险

  追溯最新政策,今年3月11日,教育部等三部委刚刚联合公布《学校食品安全与营养健康管理规定》。其中详细规定了学校负责人陪餐制度、家长代表监督制度、食品安全追溯体系等一系列保障学校食品安全的措施。

  管理规定要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  管理规定强化了学校食品安全社会共治。除提出有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度外,管理规定还要求,学校建立集中用餐信息公开制度,及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。

  有条件的学校食堂应当做到明厨亮灶,通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式,公开食品加工过程。

  校园食品安全关系到学生的健康,而保障食品安全的有效措施之一便是“明厨亮灶”,即把校园食堂后厨置于阳光之下,为群众监督创造有利条件。

  10月29日,教育部于珠海召开新闻发布会。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示,截至10月14日,全国中小学包括幼儿园,建有食堂的共38万所,其中已有31.86万所达到了“明厨亮灶”,覆盖率84%。

  教育部也于今年10月23日在教育部门户网站正式上线“校园食品安全专项整治专题网页”。让人民群众真切感受到校园食品安全专项整治的力度和效果。

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